雙廚鬥陣 好菜上桌
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
2013年，TLC旅遊生活頻道推出專為上班族解決料理難題、針對現代人不同生活樣貌規畫的料理節目《雙廚出任務》，愛做菜的Soac和Joël自此躍身成為電視上的型男主廚。
Joël為餐飲科班出身，熱愛發掘在地食材、開創新穎的菜色；Soac本來從事網路行銷與平面設計，後投身料理教室工作長達五年，喜歡料理各國傳統菜色，邀請三五好友到家中聚餐。
《雙廚出任務》節目中，Joël和Soac帶著大家到台灣各地尋找食材、在節慶時料理美食，還與大家分享如何吃得健康、營養與許多料理祕訣！兩人俐落的料理手法與互相吐槽的生動演出，吸引了許多粉絲。
2015年底，兩位型男主廚以《雙廚出任務》第二季榮獲第 50 屆金鐘獎綜合節目主持人獎，並將推出第三季《雙廚星任務》，推出新一季節目之際，雙廚也將推出兩人聯手的第一本料理書，齊集兩人前兩季節目中的菜色，重新編輯與拍攝，與大家分享節目中的料理。書中同時收錄兩人與臉書粉絲互動時，讀者提出的廚房難題，選出大家常見的料理問題予以解答。
推薦序／Discovery亞太電視網台灣暨香港代理總經理 洪韻淇
作者序／喬艾爾Joël
作者序／索艾克Soac
CHAPTER 1│FUN&HOLIDAY
VALENTINE'S DAY
玫瑰風味甜菜根
脆皮嫩雞佐墨西哥巧克力辣醬
伯爵茶閃電泡芙
嫩煎鴨胸佐白蘭地櫻桃醬
CHRISTMAS
黑松露烤雞
烤地瓜棉花糖
蜂蜜柳橙煮蘿蔔
香料熱紅酒
迷你威靈頓牛排
巧克力莓果帕芙洛娃
AFTERNOON TEA
莓果提拉米蘇
焦糖蜂蜜布丁吐司
抹茶蜂蜜費南雪
法式覆盆子克勞芙蒂
蜜桃香堤盅
PICNIC
醃牛肉芥末貝果
紅茶無花果蛋糕
炭烤漢堡
越式鮮蝦生春捲
雞肉藍莓乳酪帕里尼
鮭魚、櫛瓜與茄子法式鹹派
BBQ
烤南瓜田園沙拉
獵人風味烤蛋
炙燒水果沙拉
紙包烤雞佐香草莎莎醬
番茄乳酪披薩
BISTRO FOOD
酥炸鮭魚條佐薄荷青豆泥
蟹肉煎餅和藍紋乳酪沙拉
印度提卡咖哩雞
SIDE DISH &APPETIZER
辣味雪利酒淡菜
番茄乳酪金華火腿麵包塔
西班牙蒜香橄欖油鮮蝦
雙廚Q&A│料理技巧篇
CHAPTER 2│EASY&FAST
ROASTING&BAKING
烤菜蛋
酪梨布蕾
迷迭香雞肉串
紙包烤鮭魚與自製薯餅
POTLUCK PARTY
明蝦潛艇堡
開心果巧克力凍糕
白酒燴蛤蠣
西班牙海鮮飯
藍莓檸檬蛋糕
LUNCH BOX
炸雞米花
田都里風味雞肉沙拉
墨西哥辣...
商品訊息簡述:
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內容來自YAHOO新聞
憂心血泡湯 宜蘭三星蔥農忙搶收
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- 出版日：1050106
- ISBN：9789869186155
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
2013年，TLC旅遊生活頻道推出專為上班族解決料理難題、針對現代人不同生活樣貌規畫的料理節目《雙廚出任務》，愛做菜的Soac和Joël自此躍身成為電視上的型男主廚。
Joël為餐飲科班出身，熱愛發掘在地食材、開創新穎的菜色；Soac本來從事網路行銷與平面設計，後投身料理教室工作長達五年，喜歡料理各國傳統菜色，邀請三五好友到家中聚餐。
《雙廚出任務》節目中，Joël和Soac帶著大家到台灣各地尋找食材、在節慶時料理美食，還與大家分享如何吃得健康、營養與許多料理祕訣！兩人俐落的料理手法與互相吐槽的生動演出，吸引了許多粉絲。
2015年底，兩位型男主廚以《雙廚出任務》第二季榮獲第 50 屆金鐘獎綜合節目主持人獎，並將推出第三季《雙廚星任務》，推出新一季節目之際，雙廚也將推出兩人聯手的第一本料理書，齊集兩人前兩季節目中的菜色，重新編輯與拍攝，與大家分享節目中的料理。書中同時收錄兩人與臉書粉絲互動時，讀者提出的廚房難題，選出大家常見的料理問題予以解答。
下班後想為自己做一頓晚餐、週末想與三五好友一起野餐放鬆，享受美好時光？《雙廚鬥陣 好菜上桌》要你不再怕下廚，輕鬆走進廚房做料理！
目錄
推薦序／Discovery亞太電視網台灣暨香港代理總經理 洪韻淇
作者序／喬艾爾Joël
作者序／索艾克Soac
CHAPTER 1│FUN&HOLIDAY
VALENTINE'S DAY
玫瑰風味甜菜根
脆皮嫩雞佐墨西哥巧克力辣醬
伯爵茶閃電泡芙
嫩煎鴨胸佐白蘭地櫻桃醬
CHRISTMAS
黑松露烤雞
烤地瓜棉花糖
蜂蜜柳橙煮蘿蔔
香料熱紅酒
迷你威靈頓牛排
巧克力莓果帕芙洛娃
AFTERNOON TEA
莓果提拉米蘇
焦糖蜂蜜布丁吐司
抹茶蜂蜜費南雪
法式覆盆子克勞芙蒂
蜜桃香堤盅
PICNIC
醃牛肉芥末貝果
紅茶無花果蛋糕
炭烤漢堡
越式鮮蝦生春捲
雞肉藍莓乳酪帕里尼
鮭魚、櫛瓜與茄子法式鹹派
BBQ
烤南瓜田園沙拉
獵人風味烤蛋
炙燒水果沙拉
紙包烤雞佐香草莎莎醬
番茄乳酪披薩
BISTRO FOOD
酥炸鮭魚條佐薄荷青豆泥
蟹肉煎餅和藍紋乳酪沙拉
印度提卡咖哩雞
SIDE DISH &APPETIZER
辣味雪利酒淡菜
番茄乳酪金華火腿麵包塔
西班牙蒜香橄欖油鮮蝦
雙廚Q&A│料理技巧篇
CHAPTER 2│EASY&FAST
ROASTING&BAKING
烤菜蛋
酪梨布蕾
迷迭香雞肉串
紙包烤鮭魚與自製薯餅
POTLUCK PARTY
明蝦潛艇堡
開心果巧克力凍糕
白酒燴蛤蠣
西班牙海鮮飯
藍莓檸檬蛋糕
LUNCH BOX
炸雞米花
田都里風味雞肉沙拉
墨西哥辣...
雙廚鬥陣 好菜上桌
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內容來自YAHOO新聞
憂心血泡湯 宜蘭三星蔥農忙搶收
颱風蘇迪勒直撲東台灣，暴風半徑週五（7日）下午接觸台灣陸地，而上午趁著風雨還沒來襲，宜蘭三星蔥農趕忙下田搶收，就怕風雨變強，心血全都付之一炬，但就因為搶收的關係，讓三星蔥價格因此下跌了。
三星蔥農載著一簍一簍的三星蔥，這都是剛剛從田裡搶收回來的，因為颱風來襲，就怕3個月來的心血全毀，蔥農總動員，搶收的搶收、載貨的載貨，趕緊要把貨給搬回家。
三星蔥農：「多少啦(多少喔)都有多少收，(今天大概搶收了幾成?)，十成裡面大概收兩成左右，沒辦法全部搶收。」
不只這家蔥農搶收，全宜蘭的農友都加入搶收行列，因此造成供給過剩，價格當然也受到影響。
三星蔥農：「價錢反而下跌(反而跌喔)，本來3、4天前還有120元左右，現在一直跌，跌到差不多111、112元。」
不只宜蘭搶收三星蔥，就連南部的蔥農也加入市場，整個批發市場到貨量充足，也讓原本貴森森的三星蔥，身價開始下滑。（民視新聞黃富溢宜蘭報導）
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2015年8月9日週日 台北標準時間上午10時00分
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/憂心血泡湯-宜蘭三星蔥農忙搶收-031518903.html
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